先日のドーバー海峡の舌平目

やはり美味しい。
旨味がしっかり、しかし繊細で、頬が緩む美味しさ。

d0275530_9341154.jpg


今回はクラシックな技法を用いて。
by courtine | 2014-03-14 09:34
<< 沈丁花メニュー 最後の一週間。 ドーバー海峡から舌平目! >>